グルジア料理をご紹介しましょう。
これはトビリシのカハベルさんのお宅の家庭料理です。

Khachapuriハチャプリ

ムツクディ
バラ肉を油でしっかり焼きます。遊牧民の味です。

カマルヒ

Khinkaliヒンカリー
じゃ〜〜ん!これぞグルジア餃子!!
ちょっと胡椒がきいています。
納得・・グルジアはシルクロードの国です。

チーズ
コーカサスの長寿のヒミツ?

パン

トマトとタマネギはグルジアサラダの基本です。

いわゆるピクルス

最後はおばあちゃん特製のジャムとグルジアンティー

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